Lunsjmeny på Victoria Café
Ved bestilling av lunch på tallerken, skal det velges et av alternativene til hele gruppen. Unntaket er om det er spesielle behov hos gjesten, som for eksempel allergi.
2-retters lunsj
(fra 10 gjester og oppover. Fra 50 gjester og oppover, tilbyr vi også lunsjbuffet som et alternativ)
Grillet torsk- eller steinbitfilet
Serveres med spinat, glaserte gulrøtter, kremet vinsaus og potet- og selleripure.
Ovnsbakt laksefilet
Serveres med spinat, glaserte gulrøtter, hvitvinsmørsaus og persillepotet
Helstekt svinenakke
Serveres med smørstekt skogsopp, ovnsbakte grønnsaker, rødvinssjy og saltbakte småpoteter.
Hjemmelaget burger
Serveres med husets hvitløkdressing og saltbakte poteter.
Urtebakt kylling
Serveres med ratatouille, persillesaus og potet- og sellerirotpure.
Vegetar Risotto
Risotto, med greske grønnsaker
Dessert
Velg en av dessertene ved bestilling av 2 retters lunch
Ostekake
Rørosrømmefromasj med mangopure
Eplekake m/krem
Hjemmelaget karamellpudding
Pannacotta (smaken varieres)
Sjokoladeglasert vannbakkelse med vaniljekrem
379,-
-
Lunch buffet
(fra 40 gjester og oppover)
Koldtbord
Spekemat Oppdal; Fenalår, spekeskinke, morrpølser
Eggerøre og to typer potetsalat
Pastasalat med skalldyr
Pastasalat m/kylling
Egg med reker
Wraps m/karamellisert karrikylling
Wraps som er vegetar
Bønne- og linsesalat
Cognac- og dillgravet laks
Sennepsaus
Vannbakkels fylt med skagenrøre
Varmmat
Egne kjøttboller med basilikum tomat saus
Dagens kjøtt med tilbehør (svin, storfe eller kylling)
Fisk
Grønnsaker
Saltbakte poteter
Dessert
Karamellpudding
Div. utvalg av fromasjer og kaker
379,-
-
Pausemat
Fruktfat
Av alternativene under, skal det velges det ut en type pausemat til hver kursdag (kan velge samme alternativ flere dager)
-Smoothies
-Hjemmebakst
-Sjokoladeglaserte vannbakkels
